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283 Día Mundial de la Nutrición
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Hoy en Voces Unidas estaremos hablando de un tema muy importante y que todas y todos debemos tomar muy en serio, la nutrición.  El día mundial de la nutrición se celebra desde hace nueve años y desde siempre su propósito ha sido generar conciencia en la población sobre la importancia de llevar un estilo de vida saludable, lo que comprende mejorar la nutrición a partir de dietas saludables y también sostenibles con el medio ambiente.

Para hablar sobre este importante tema, hoy tenemos como invitadas a Carolina Santos, coordinadora de proyectos y a Marcela Gordillo, consultora en derecho a la alimentación, ambas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO en Colombia.

Voces para el análisis

Zulma Fonseca, Asesora de la dirección de nutrición del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, cuenta cómo está Colombia en temas de nutrición y obesidad en infantes y jóvenes. De igual forma, menciona las acciones que viene adelantando el ICBF en relación con la nutrición de niños y adolescentes.

En su propia voz

Carolina Piñeros, directora ejecutiva Red PaPaz, nos explicaba la importancia de una buena nutrición para nuestros niños, niñas y adolescentes, como también de la implementación de los sellos nutricionales en los productos que consumimos.

Voces que enlazan opiniones

En Voces que enlazan opiniones, ciudadanos de diferentes regiones del país responden a las preguntas: Para usted qué es la nutrición? y lee usted las etiquetas de los productos que consume?

La voz experta

Eve Crowley, Representante Regional Adjunta de la FAO para América Latina y el Caribe y Representante de la FAO en Chile, nos habla entre otras cosas de lo que ya se está haciendo en otros países de la región Latinoamericana frente al uso de las etiquetas.

Hernando Salcedo, de Food First Information and Action Network (FIAN), que trabaja por el derecho humano a la alimentación, nos habla del trabajo que están llevando a cabo en cuanto a la exigencia del etiquetado frontal de advertencia y los estudios por consumo de alimentos ultra procesados.

 

 

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